卡尔加里合作社(Calgary Co-op)推出了一项新的慈善试点项目,该公司将向卡尔加里食品银行捐赠数千磅食物。
卡尔加里合作社新鲜食品救援计划(Calgary Co-op Fresh Food Rescue Program)
作为卡尔加里合作社新鲜食品救援计划的一部分,员工们把一系列仍然新鲜但临近最佳保质期的食品打包起来,捐赠给卡尔加里食品银行,用于慈善机构的紧急食物篮。
捐赠活动每周进行五天,包括新鲜农产品、乳制品、冷冻食品、烘焙和熟食产品、肉类和不易腐烂的杂货。
虽然该计划几个月前就推出了,但卡尔加里合作社直到周二才公布其细节。
官员们表示,目前卡尔加里合作社的所有24家食品店都在进行这个慈善捐助活动,包括位于Airdrie、High River和Strathmore的食品店,官员们与当地的食品银行合作,而不是与卡尔加里食品银行合作。
卡尔加里合作社首席执行官肯*基勒(Ken Keelor)
卡尔加里合作社首席执行官基勒说:“通过安全地选择和运输新鲜但临近保质期的食品,我们正在向食品银行客户提供新鲜、优质的食品,同时也减少了食品浪费。”
自启动该计划以来,卡尔加里合作社表示,它已向食品银行提供了超过 260,000 磅的新鲜食品。
一份新闻稿称:“以前,新鲜食物垃圾被堆肥或回收利用,每年产生6,000多吨垃圾。现在只有过期、过熟或损坏的食物才会被扔进垃圾填埋场,进一步减少了店内食物浪费。”
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